reflexiones de una viajera

Siem Reap, algo más que la guardiana de los templos de Angkor…

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Esta ciudad no sólo es la antesala de los imponentes templos de Angkor.
También es una ciudad donde se puede aprender bastante sobre la historia
que ha definido la actual Camboya. 
Tengo que decir que es un sabor
agridulce el que tengo en este momento, pues aunque hay rincones muy
bonitos para ver en Siem Reap, como su mariposario, sus pagodas o su Old
Market, me ha impactado mucho conocer la realidad que ha vivido este
país.

 Pagoda
Mariposario de Siem Reap

Camboya ha sido una nación maltratada por guerras con países
colindantes y por una atroz guerra civil que le llevó a uno de los
genocidios más aberrantes del pasado siglo, cuyos estragos se siguen
padeciendo por la población. Se estima que existen todavía en Camboya
unos 5 millones de minas antipersona, y actualmente 1 de cada 250 camboyanos son víctimas de las minas. En el Museo de Minas Antipersona se
puede obtener mucha información sobre este tema, gracias a la
impresionante
labor de su fundador, Aki Ra. Recogen donaciones en:
www.cambodialandminemuseum.org

Museo de Minas Antipersona


Otro hecho impactante ha sido conocer algo más del genocidio llevado a
cabo durante los años 70, en los «3 años, 8 meses y 20 días del mandato de Pol Pot». Es curioso, aquí recuerdan este tiempo así, (como
si de una condena se tratase) y fue bajo su régimen que se llevó a cabo el exterminio de unos
3 millones de personas, en su mayoría chicos jóvenes y bien preparados.
Es doloroso ver el sufrimiento que ha vivido este país durante tanto
tiempo, y aún hoy, con todas las minas que aún quedan. 

Restos de cadáveres de personas 
asesinadas durante el genocidio

A Camboya le
queda todavía un largo camino por recorrer hacia una vida digna de su
gente, hay mucha pobreza en el país, ojalá que pronto disfruten por fin de una mejor
situación…

Lago

Fin de mi sexta etapa (Malasia)

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Han sido sólo
cinco días los que he estado en este país, en su capital, Kuala Lumpur, pero
este tiempo me ha bastado para descubrir un lugar único, muy recomendable para
visitar, con una gran diversidad cultural y también con paisajes, playas y
rincones ideales para perderse y desconectar. 
De nuevo me llevo una grata
experiencia del contacto con la gente que he conocido en mi camino por este país.
Tengo que reconocer que venía con algún prejuicio sobre el carácter de los
musulmanes, y de nuevo se rompen mis esquemas, la gente que me he encontrado se
ha desvivido por ayudarme y por hacerme sentir como en casa… 

Con Julia (Alemania), en Chinatown

 Con una familia hindú en las Batu Caves

 Con una chica hindú en la Cueva Templo

Malaca, el pueblecito rojo Patrimonio Mundial de la Humanidad…

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A tan sólo un par de horas en autobus desde Kuala Lumpur se encuentra Malaca, un precioso pueblecito que fue fundado por un principe hinduísta, fue protectorado chino, colonia portuguesa, holandesa y después británica… Enfin, que gracias a todas esas influencias tiene una mezcla de estilos que se reflejan en su arquitectura, en su gastronomía y en el ambiente que se respira en sus calles. Merece una visita, en especial su animado Chinatown, con unos restaurantes y cafeterías muy pintorescos, su plaza Town Square, su paseo marítimo y sus iglesias y templos.

Vistas desde el puente de Malaca
Town Square
Taxi en Malaca
Entrada a Chinatown, Malaca
Recomendación:
* Cafetería: Jalan Hang Lekiu, 9, Malaca.

La gastronomía malasia, espejo de su diversidad…

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Toda la
diversidad cultural que encontramos en Kuala Lumpur se refleja en su gastronomía,
una mezcla resultante de  las influencias
de cocina china, hindú, pakistaní, malaya, etc.

Hay una
cosa que tienen en común… las especias y el picante.
Noodles con calamar
Noodles con cebolla y soja
Comida india a base de 
noodles, tofu, cebolla
Naan bread indio con 
queso, exquisito!

Chinese Chopsi, comida vegetariana 
en un restaurante indio

Postres indios, a base de leche, 
arroz, chocolate y coco… deliciosos!

Recomendación:
* Restaurante:
   * Kim Lian Kee Restaurant, Jalan Petaling 49, Chinatown, Kuala Lumpur.
   * Sangeetha Vegetarian Restaurant, Lebuh Ampang 65, Kuala Lumpur.
   * Limau-Limau Cafe, Jalan Hang Lekiu 9, Malaca.

Kuala Lumpur (II), fusión de tradición y modernidad…

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Además de conservar
ese aspecto tradicional, Kuala Lumpur es una ciudad moderna y dinámica, que
mira al futuro desde sus gigantes Torres Petronas, (fueron los rascacielos más
altos del mundo hasta el 2004).

Se pueden
observar también unas vistas magníficas de la ciudad desde la Torre Menara
Kuala Lumpur, muy cerquita de las Petronas, en la zona conocida como «Triángulo de Oro», con rascacielos y edificios financieros.

Torres Petronas

Vistas de la ciudad desde 
Kuala Lumpur Menara

La Plaza Merdeka es tambien una parada obligatoria, es el centro neurálgico
de la ciudad y se puede admirar la arquitectura colonial. Muy cerca de esa
plaza encontramos el barrio de Chinatown y también el de Old Little India, con
coloridos puestos donde se puede encontrar prácticamente de todo.
Plaza Merdeka
Museo Arte Islámico
Maqueta Mezquita Jerusalem, 
Museo Arte Islámico
Recomendación:
* Alojamiento: Backhome Hostel, Jalan Tun HS Lee, 30, Kuala Lumpur.

Kuala Lumpur (I), un modelo de unión en la diversidad…

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Malasia es
un ejemplo maravilloso de multiculturalidad y de respeto entre personas con
diferentes creencias. Se aglutinan influencias malayas, chinas, indias y hay
fuerte presencia de tres religiones, (islámica, budista e hindú), además de
otras minorías. Todo ello en un clima de convivencia y tranquilidad. Esta diversidad
se ha sabido aprovechar en Malasia de una forma modélica para reflejar la
riqueza de la fusión, la sinergia en la diversidad, gracias al abanico étnico,
religioso y cultural.

Templo hindú Sri Mahamariamman

Templo de Sze Ya
Mezquita Nacional
Kuala Lumpur
me ha sorprendido muy gratamente, he descubierto una ciudad moderna y
desarrollada, pero que conserva a su vez sus templos y mezquitas, sus barrios
tradicionales y su espíritu de ciudad acogedora.

Algunas de
las visitas indispensables en Kuala Lumpur: el templo hindú Sri Mahamariamman,
el templo chino Sze Ya, la Mezquita Nacional y la Mezquita Negara y la Mezquita
Jamek. También es interesante visitar los Jardines del Lago, donde se encuentra
el Museo de Arte Islámico, el Jardín de Pájaros y el Jardín de Orquídeas, con
una variedad infinita de preciosas flores muy bien cuidadas.

Jardín de orquídeas
 Parque de los Pájaros
Lago Jardín Botánico

Reflexiones de una viajera (IV)

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No me acostumbro. Ya
sé que me queda mucho
por recorrer en mi camino hacia la tolerancia y también sé que lo estoy analizando con mi prisma
de valores occidental, pero cada vez que veo a una chica con un burka siento
como un pellizco en el corazón.
 Tanto si es por razones culturales,
religiosas o por tradición
familiar, o por una mezcla de todas ellas, para mí es algo así como si decides meter una preciosa
flor en una caja para evitar que su belleza o su olor te seduzcan y quieras
tocarla. Sólo que la
gran diferencia es que en este caso esa flor es un ser humano, piensa, siente,
sonríe, se ruboriza, se
enfada, se asusta.. pero muchas de esas emociones no puedes verlas, porque están escondidas detrás de una tela oscura.
Orquídea
Tengo que reconocer que incluso se me ha escapado alguna lágrima con alguna de las escenas que
he visto: una mamá con un burka intentando calmar a su bebé en el carrito, que
estaba llorando, por ejemplo. Por qué privar a tu hijo de poder disfrutar de tu
sonrisa, de la dulzura de tu rostro al mirarle? O una niña de unos cinco años
vestida de negro de los pies a la cabeza mirando mi camiseta rosa y mi pantalón
de colorines. No me acostumbro.
Ayer estuve hablando con una chica de mi edad, bastante
rato. Ella llevaba un burka negro, sólo se le veían los ojos, me di cuenta de que había desarrollado una
capacidad especial para ser mucho más expresiva que otras personas al hablar. Con
sus ojos me transmitía emoción. Me hubiera gustado preguntarle porqué lo llevaba o,
simplemente, si era feliz así o si tan sólo estaba resignada. Pero, lamentablemente, la profundidad de la conversación
no daba para eso.. Me quedé con la duda. Me gustaría llegar a entenderlo. Si esa
cárcel es consentida o impuesta. Pero saber la respuesta de verdad.

Me da mucho
que pensar. En una sociedad y en una familia en la que eso es lo que te hace
formar parte de tu grupo, afianzar ese sentimiento de pertenencia que todos
buscamos, desde pequeños, ese querer que nos quieran, que nos acepten.. qué haríamos
cada una de nosotras si el decir “no”, el seguir otro camino implicase el rechazo generalizado de las
personas que más quieres?

Fin de mi quinta etapa (Indonesia)

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Qué poco me ha gustado
Jakarta…mucho ruido, coches, calles llenas de agujeros, sin aceras, con mucha contaminación…y
para colmo hoy, de despedida, en el restaurante al que he ido a cenar,
después de llevar todo el día sin comer nada, he visto dos ratas
enormes que me han quitado las ganas de terminarme mi nasu goreng..y eso
que estaba picante a más no poder, incluso después de haber enseñado
al camarero un papel donde estaba escrito en indonesio, «picante no, por
favor». De Bali, en cambio, me quedo con todo, (excepto con Denpasar)…es
un lugar hermoso para pasar unos días desconectando de todo,
descubriendo paisajes maravillosos y respirando cultura y tradición…

 Con niños en una escuela en Bali

Antes de llegar a
Indonesia tenía la idea de que me iba a resultar más difícil conocer gente y
poder entablar conversaciones, sobre todo a causa del idioma y, quizás también por
la diferencia cultural. De nuevo, las ideas preconcebidas que uno tiene se
esfuman al comprobar que se puede conectar fácilmente con los demás si dejamos
de lado las diferencias y nos centramos en lo que nos une, que, normalmente, es
más que lo que nos separa.

He conocido en
este país a gente encantadora, amable, generosa, y hemos conversado sobre
inquietudes, sueños y lo que para cada uno es importante… y eso, he podido
comprobar, no conoce fronteras, ni razas, ni religiones…
 
Con Hanna, (Inglaterra) y con chicas 
indonesias en el Museo Wayang
Cenando en Jakarta con amigos 
de diferentes países, (Canadá,
 Alemania, Inglaterra)

Con Yuni, en Bali

 Cenando con amigos de Nueva 
Zelanda y España en Amed,(Bali)

 Con Eka en Bali

Jakarta, la ajetreada capital indonesia que nunca descansa…

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Si tuviera que
quedarme con lo mejor de Yakarta elegiría
sin duda su gente, que se desviven por el visitante, con una gran amabilidad y
hospitalidad, que caracteriza el carácter indonesio en general. Por lo demás,
es una ciudad caótica, con
mucho tráfico y contaminación, donde pasear se convierte en una prueba de obstáculos que salvar, por los agujeros en la calle,los coches y motos en todos los sentidos, la ausencia de pasos de cebra que hacen que «arriesgues la vida» en cada cruce…
Plaza Museo Wayang
Plaza Museo Wayang

Una de las
visitas más interesantes en la ciudad es su Museo Wayang,
que habla de la cultura indonesia y de cómo elaboran sus tradicionales muñecos Wayang, (los hay de cuero o de madera).
Los domingos a las 11.00h hay un espectáculo gratuito de teatro de sombras con wayangs.

Muñeco del teatro de sombras
Wayang gigantes 

Otra visita en
la ciudad es el barrio de Chinatown, (se pueden encontrar todo tipo comidas
sorprendentes, como ranas o serpientes cobra).

En el centro de
la ciudad se encuentra el Monumento Nacional (Monas), se puede subir a lo alto
y observar las vistas de la ciudad.
Templo budista en Chinatown

Recomendación:
* Alojamiento:
   * Six Degrees Hostel: Jalan Cikini Raya,60, Jakarta.
   * Hunny Hostel: Jalan Alaydrus 31, Harmoni, Jakarta.

La gastronomia indonesia, donde el arroz es el rey

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La cocina
indonesia tiene como base general de sus platos el arroz, no en vano pueden
encontrarse cinco tipos diferentes, (entre ellos el arroz negro, el rojo, o el
arroz balinés). En general 
es una cocina con muchas especias y muy picante. En mi caso, cada vez que iba a un sitio a comer he tenido que preguntar qué platos eran no picantes y aún así…
Hoy he aprendido, gracias a un amigo chileno, que las especias llegaron a Indonesia de la mano de los portugueses, que las trajeron de América, (excepto algunas como la pimienta negra o la canela, que son autóctonas).


,
Plato típico indonesio, con arroz,
noodles, tortilla de soja, pollo, 
menta, semillas de soja… y mucho picante!!

De todas formas,
hay platos típicos deliciosos, como el gukutu rab, (verduras, coco, especias,
pollo), o el nasi campur (arroz, carne, noodles, verduras).

En Bali el “baby
guling” (cochinillo asado), que sirven con arroz y ensalada, es un plato típico
riquísimo.

 Bebek muda goreng, 

(pato asado con arroz)

Dulce típico balinés, con arroz negro,
salsa de coco, tortilla de soja.. muy bueno!

 Postre indonesio a base de banano 
frito, queso y miel de palma


 Baby guling, cochinillo 
asado estilo balinés

Recomendación:
* Restaurante: 
   * Ibu Oka, Jl. Tegal Sari, 2, Ubud (especialidad cochinillo asado estilo balinés).
   * Warung Daun, Cikini Raya, 26, Menteng, Jakarta.